Pepsin Cas: 9001-75-6 흰색 또는 약간 노란색 분말 고정화 펩신
| 카탈로그 번호 | XD90418 |
| 상품명 | 펩신 |
| 카스 | 9001-75-6 |
| 분자식 | - |
| 분자 무게 | - |
| 스토리지 세부 정보 | 2 ~ 8°C |
| 통합 관세 코드 | 35079090 |
제품 사양
| 헤비 메탈 | <20ppm |
| 살모넬라 | 부정적인 |
| 건조감량 | <5.0% |
| 용해도 | 물에 용해, 알코올 및 기타에 불용성 |
| 황산화재 | <5.0% |
| S.Aureus | 부정적인 |
| 대장균 | 부정적인 |
| 모습 | 흰색 또는 약간 노란색의 가루 |
| 효모와 곰팡이 | ≤100cfu/g |
| 총 박테리아 수 | ≤10000cfu/g |
| 프로테아제 활동 | ≤1.10000u/g |
| 추신.녹농균 | 부정적인 |
| 시험 | 99% |
펩신은 소화 보조제로 사용할 수 있습니다.단백질 식품의 과다섭취로 인한 소화불량, 병후 회복기의 소화장애, 만성 위축성 위염, 위암, 악성 빈혈 등으로 인한 펩신 결핍증에 많이 쓴다.그러나 알칼리성 약물 또는 수크랄페이트 약물과의 병용은 금지되어 있습니다.
효소 제제이다.주로 어분 생산 및 기타 단백질(예: 대두 단백질)의 가수분해, 치즈 생산 시 응고 효과(렌넷과 결합)에 사용되며 맥주의 동결 및 탁도를 방지하는 데에도 사용할 수 있습니다.
이 제품은 펩신 부족이나 질병 후 소화 불량으로 인한 소화 불량에 사용되는 소화 보조제입니다.또한 유당 제조시 건위막 대용으로 사용되며, 생화학 연구 및 단백질 구조 분석에도 사용된다.
이 제품은 위산 작용 후 응고된 단백질을 펩톤으로 분해할 수 있지만 더 이상 아미노산으로 분해할 수는 없습니다.소화력은 0.2%~0.4% 염산(PH=1.6~1.8)에서 가장 강하다.
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