L-글루타민산 Cas:56-86-0
| 카탈로그 번호 | XD91141 |
| 상품명 | L-글루탐산 |
| 카스 | 56-86-0 |
| 분자식 | C5H9NO4 |
| 분자 무게 | 147.13 |
| 스토리지 세부 정보 | 주변 |
| 통합 관세 코드 | 29224200 |
제품 사양
| 모습 | 백색 결정 또는 결정성 분말 |
| 아싸y | 99.0% ~ 100.5% |
| 특정 회전 | +31.5 ~ +32.5° |
| pH | 3.0 ~ 3.5 |
| 건조감량 | 최대 0.2% |
| 철 | 최대 10ppm |
| AS2O3 | 최대 1ppm |
| 중금속(Pb) | 최대 10ppm |
| 암모늄 | 최대 0.02% |
| 기타 아미노산 | <0.4% |
| 염화물 | 최대 0.02% |
| 강열 잔류물(황화) | 최대 0.1% |
| 황산염(SO4) | 최대 0.02% |
나트륨염 중 하나인 글루타민산나트륨은 조미료로 사용되며, 상품은 글루타민산나트륨과 글루타민산나트륨입니다.
의약품용, 식품첨가물용, 영양강화제용
생화학 연구, 간질 혼수, 간질 예방, 케톤뇨증 및 케토시스 감소를 위한 약용.
식염대체, 영양보충제, 감칠맛제(주로 육류, 수프, 가금류 등에 사용).또한 통조림 새우, 게 및 기타 수산물에서 마그네슘 암모늄 포스페이트의 결정화 방지제로 사용할 수 있습니다.투여량은 0.3% 내지 1.6%이다.우리 나라의 GB2760-96 규정에 따르면 향신료로 사용할 수 있습니다.
L-글루탐산은 주로 글루타민산나트륨, 향료, 소금 대체물, 영양 보조제 및 생화학 시약의 생산에 사용됩니다.L-글루탐산 자체는 약물로 사용될 수 있으며 뇌에서 단백질과 당의 대사에 참여하고 산화 과정을 촉진합니다.이 제품은 체내에서 암모니아와 결합하여 무독성 글루타민을 형성하여 혈중 암모니아를 감소시키고 간성 혼수 증상을 완화합니다.주로 간성혼수와 중증 간기능부전을 치료하는데 사용되나 치료효과가 그다지 만족스럽지 못하며;항경련제와 병용하여 여전히 소발작과 정신운동성 발작을 치료할 수 있습니다.라세믹 글루탐산은 의약품 생산 및 생화학적 시약으로도 사용됩니다.
