Bromocresol green, 유리산 Cas: 76-60-8 황갈색 분말
| 카탈로그 번호 | XD90523 |
| 상품명 | 브로모크레졸 그린, 유리산 |
| 카스 | 76-60-8 |
| 분자식 | C21H14Br4O5S |
| 분자 무게 | 698.01 |
| 스토리지 세부 정보 | 주변 |
| 통합 관세 코드 | 29349990 |
제품 사양
| 모습 | 황갈색 분말 |
| 시험 | 99% |
| 건조감량 | <3.0% |
| 전환 범위(pH 3.8 – 5.4) | 황록색 - 파란색 |
| 최대 흡수 파장 A1(pH3.8) | 438 - 443nm |
| 최대 흡수 파장 A2(pH5.4) | 615 - 618nm |
| 용해도(0.1% EtOH) | 클리어 골든 옐로우 솔루션 |
Alperujo는 올리브 오일의 2단계 추출 시스템에서 생성된 페이스트입니다.이 젖은 찌꺼기는 몇 달 동안 보관해야 하며, 이 기간 동안 4-에티페놀의 형성은 강한 악취를 유발합니다.이 작업의 목적은 이 휘발성 페놀을 생산할 수 있는 미생물을 확인하는 것이었습니다. 저장된 알페루조에서 효모 및 박테리아 균주를 분리하여 p-쿠마르산을 대사하고 4-에틸페놀을 형성하는 능력을 테스트했습니다.그 중 Lactobacillus pentosus는 합성배지와 알페루조 모두에서 4-에틸페놀 형성을 일으키는 미생물이었다.이 미생물은 pH 2로 산성화된 알페루조에서 자라지 않았으므로 산성화가 알페루조 보관 중 악취 배출을 제어하는 가장 좋은 방법임을 확인했습니다. 젖산균, 특히 Lactobacillus pentosus는 4 - 알페루조 보관 중 에틸페놀.이 냄새는 알페루조를 산성화하면 예방할 수 있습니다.
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