아스코르브산 Cas: 50-81-7
| 카탈로그 번호 | XD92025 |
| 상품명 | 아스코르브 산 |
| 카스 | 50-81-7 |
| 분자식la | C6H8O6 |
| 분자 무게 | 176.12 |
| 스토리지 세부 정보 | 5-30°C |
| 통합 관세 코드 | 29362700 |
제품 사양
| 모습 | 백색 분말 |
| 아싸y | 99% 분 |
| 녹는 점 | 190-194 °C(12월) |
| 알파 | 20.5º (c=10,H2O) |
| 비점 | 227.71°C(대략적인 추정치) |
| 밀도 | 1,65g/cm3 |
| 굴절률 | 21 ° (C=10, H2O) |
| 용해도 | H2O: 20 °C에서 50 mg/mL, 투명, 거의 무색 |
| 피카 | 4.04, 11.7(25℃ 기준) |
| PH | 1.0 - 2.5 (25℃, 수중 176g/L) |
| PH 범위 | 1 - 2.5 |
| 냄새 | 냄새 없는 |
| 광학 활동 | [α]25/D 19.0 ~ 23.0°, c = H2O에서 10% |
| 수용성 | 333g/L(20ºC) |
아스코르브산의 나트륨, 칼륨 및 칼슘 염은 아스코르브산염이라고 하며 식품 방부제로 사용됩니다.아스코르빈산을 지용성으로 만들기 위해 에스테르화할 수 있습니다.아스코르브산과 산의 에스테르(예: 아스코르빌 팔미테이트를 형성하는 팔미트산 및 아스코르브산 스테아레이트를 형성하는 스테아르산)는 식품, 의약품 및 화장품에서 항산화제로 사용됩니다.아스코르브산은 또한 일부 아미노산의 대사에 필수적입니다.그것은 자유 라디칼 손상으로부터 세포를 보호하고 철분 흡수를 돕고 많은 대사 과정에 필수적입니다.
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