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β-Glucanase는 세포벽 변형 연구 및 탄수화물 가수분해에 사용됩니다.그것은 가금류의 보리 기반 식단을 보충하고 Populus 종의 신호 도관 재개 및 휴면 해제를 연구하는 데 사용되었습니다.

β-Glucanase는 에너지 지팡이에서 목질계 에탄올 생산을 위한 생물학적 및 화학적 결합 전처리 방법에서 셀룰라아제 효소로 사용되었습니다.또한 셀룰로오스의 효소 당화 및 에탄올 생산에도 사용되었습니다.